Szpinak jest łatwy w uprawie, jeśli wiesz, jak to zrobić. Zebraliśmy porady ekspertów od naszych ulubionych blogerów, YouTuberów i Instagrammerów, aby pokazać Ci, jak najlepiej wykorzystać tę zieloną roślinność.
Odporny na niższe temperatury i zacienione miejsca, nasiona szpinaku można wysiewać w pojemnikach lub bezpośrednio do gruntu. Szybko wytwarza pożywne liście, szczególnie dobrze nadaje się do siewu sukcesyjnego na dłuższe okresy zbiorów.
Zawartość:
- Najlepsza rada dotycząca siewu nasion szpinaku
- Różnica między szpinakiem a szpinakiem wieczystym
- Najlepsza rada na temat sadzenia sadzonek szpinaku
- Najlepsza rada na temat zbioru szpinaku~ 253~
- Najlepsza rada, jak zapobiegać pośpiechom szpinaku
Najlepsza rada dotycząca siewu nasion szpinaku
Wysiewaj nasiona szpinaku w modułach lub bezpośrednio do gleby w swoim pojemniku lub grządce. Zdjęcie: Nasiona szpinaku „F1 Rubino” firmy Suttons
Prawdziwy szpinak (w przeciwieństwie do szpinaku wieczystego) preferuje niższą temperaturę do kiełkowania, więc wiosna i jesień to najlepszy czas na bezpośrednie wysiewanie nasion na zewnątrz. Jednak David Marks z Garden Focused zaleca rozpoczęcie uprawy nasion szpinaku w pomieszczeniu, aby lepiej kontrolować temperaturę. Mówi, że „nasiona szpinaku są bardziej wrażliwe na temperaturę gruntu w porównaniu z wieloma innymi warzywami”.
Charles Dowding rozpoczyna uprawę wiosennego szpinaku pod osłonami, co pięknie wyjaśnia w swoim filmie o wczesnym i późnym siewie. Trzymanie młodych sadzonek w pomieszczeniu chroni je przed ślimakami w kluczowym momencie ich wzrostu. Charles również sieje wczesną wiosną, aby zwiększyć swoje zbiory: „Dostajesz liście szpinaku w przyzwoitej ilości przez dość długi okres, powiedzmy przez sześć tygodni bez tych samych roślin, zanim roślina pomyśli o kwitnieniu” na początku lata.
Liz Zorab z Byther Farm lubi wysiewać nasiona szpinaku w sierpniu. Uprawia mieszankę produktów na tej samej działce, sprytnie maksymalizując przestrzeń, sadząc rośliny o różnym tempie dojrzewania. Obejrzyj jej film, aby zobaczyć, jak rozsiewa zimowy szpinak wśród swoich truskawek, rozrzucając nasiona w płytkim wykopie o szerokości około sześciu cali, a następnie lekko wrzucając je do gleby.
W swoim obszernym przewodniku po uprawie szpinaku, David Marks z Garden Focused wyjaśnia, że chociaż szpinak jest łatwy w uprawie, „wielu ogrodników ma problemy z kiełkowaniem nasion”. Jeśli dotyczy to Ciebie, David zaleca wstępne kiełkowanie. Po prostu namocz nasiona w wodzie na jeden dzień, a następnie trzymaj je między warstwami wilgotnego papieru kuchennego przez kilka dni, aż wykiełkują.
Inne rozwiązanie problemu „sporadycznych kiełków” proponuje Huw Richards w swoim filmie o tym, jak uzyskać doskonałe wyniki z siewu bezpośredniego. Słabe kiełkowanie jest często spowodowane wysychaniem ziemi, gdy nasiona próbują kiełkować. Huw poleca metodę innego ogrodnika YouTube, Jamesa Prigioniego, polegającą na przykryciu świeżo zasianych nasion drewnianymi deskami, aby zapobiec parowaniu. Po prostu co kilka dni sprawdzaj pod deskami i usuwaj je „jak tylko zobaczysz pierwsze oznaki zielonych pędów”. Huw mówi, że deski są również sprytnym sposobem na łapanie ślimaków, pozwalając ci je usunąć, zanim pojawią się twoje sadzonki.
Różnica między szpinakiem a szpinakiem wieczystym
Szpinak Perpetual jest podobny w smaku i zastosowaniu do prawdziwego szpinaku Zdjęcie: Nasiona szpinaku „Perpetual Spinach” firmy Suttons
Pete z Real Men Sow jest wielkim fanem wieczystego szpinaku, który wbrew swojej nazwie jest w rzeczywistości rodzajem boćwiny. Ma podobny smak do prawdziwego szpinaku i osobiście uważa, że jest łatwiejszy w uprawie. W swoim przewodniku po uprawie wieczystego szpinaku podkreśla znaczenie dobrego podlewania roślin, aby zachęcić do szybkiego wzrostu liści. Według Pete’a te rośliny „nie lubią kwaśnej gleby, więc upewnij się, jaką masz glebę, zanim je posadzisz”.
Zespół Fabrice z Myatt’s Fields Park uważa, że szpinak wieczysty jest „niezwykle łatwy w uprawie”, nawet w płytkich pojemnikach. W swoim filmie o sadzonkach boćwiny i wieczystego szpinaku wyjaśnia, że rośliny mogą osiągnąć wysokość stopy, więc potrzebują dużo miejsca, aby w pełni dojrzeć. Sekret Fabrice’a na przerzedzanie plonów? Użyj noża, aby „wyjąć wszystkie sadzonki oprócz najsilniejszych” na poziomie gleby. Mówi, że to lepsze niż ich wyrywanie, bo szpinak wieczny nie lubi naruszania korzeni.
Paweł Ryszard i Paweł zalecają sukcesywne siewy, aby uzyskać kilka zbiorów i uniknąć „nadmiaru wiecznego szpinaku… którego możemy nie być w stanie wykorzystać”. Jego łatwy do naśladowania film Grow Along pokazuje, jak siać wiecznie szpinak w modułach.
Najlepsza rada dotycząca sadzenia sadzonek szpinaku
Sadzonki szpinaku można przesadzać, gdy tylko mają co najmniej dwa prawdziwe liście. Zdjęcie: Doniczki z włókna okrągłego firmy Suttons (pokazane z sadzonkami grochu)
W West London Gardener krótki film Zeny pokazuje, jak sadzić sadzonki szpinaku w pojemniku. Jej najważniejszą wskazówką dotyczącą poprawy drenażu jest zmieszanie piasku z kompostem. Ponieważ jej sadzonki są nieco wrzecionowate, mądrze sadzi je dość głęboko, aby zapewnić dobre podparcie i zakotwiczenie łodyg.
Ann Marie Hendry, znana również jako @that.vegetablist, sprytnie wykorzystuje przestrzeń, sadząc sadzonki szpinaku między swoimi ziemniakami po zerwaniu pierwszego zbioru brukwi. Zbiera „szpinak jako młode liście, dopóki nie staną się zbyt duże lub ziemniaki grożą, że je zacienią”, a następnie zbiera i zamraża resztę, ponownie oddając łóżko ziemniakom.
Sadzenie szpinaku wśród innych roślin uprawnych (zwane również „międzyplantacją”) jest jedną z kilku prostych, ale skutecznych strategii, które Ben Vanheems z Grow Veg zaleca w celu powstrzymania szkodników od roślin. Wzajemne sadzenie „wprawia w zakłopotanie przelatujące szkodniki, ponieważ będzie im trudniej zadomowić się na preferowanej uprawie”.
~ 152 ~ Sadzonki szpinaku można sadzić na zewnątrz, gdy tylko wypuszczą kilka prawdziwych liści, jak wyjaśnia Huw Richards w swoim rozsądnym przewodniku wideo dotyczącym przesadzania sadzonek. Woli jednak opóźnić przesadzanie, dopóki jego rośliny nie będą nieco większe i będą miały mocniejsze korzenie. Pomaga mu to również wykrywać i zapobiegać atakom ślimaków, które mogą potencjalnie zniszczyć cały zbiór mniejszych sadzonek.
Jeśli nie masz pewności co do najlepszego miejsca do sadzenia sadzonek, Mark of Vertical Veg mówi, że szpinak dobrze sobie radzi przy zaledwie 3-4 godzinach bezpośredniego światła słonecznego. Jest to szczególnie przydatna informacja dla miejskich ogrodników, ponieważ nie trzeba się martwić, jeśli „otaczające budynki, ściany, pylony i drzewa… rzucają cień na twoją przestrzeń do uprawy”, mówi Mark. Przeczytaj cały jego artykuł na temat roślin, które dobrze rosną w zacienionych miejscach, aby uzyskać więcej wskazówek.
Najlepsza rada dotycząca zbioru szpinaku
Domowy szpinak i inne liście sałaty są bardziej pożywne niż liście kupowane w sklepieZdjęcie: szpinak „New Zealand” z Suttons
John Harrison z Allotment & Gardens wyjaśnia, jak wydłużyć zbiory, zbierając młode liście z zewnętrznej strony roślin. Jego najważniejsza wskazówka? „W przypadku szpinaku letniego możesz wziąć nawet połowę liści za jednym razem, ale szpinak zimowy rośnie wolniej, więc weź tylko kilka liści z każdej rośliny…” Zaleca również stosowanie liści szpinaku, gdy tylko zostaną zebrane, ponieważ źle się przechowują.
W @theorganicgreenhouse Kerry uważa, że możliwość zbioru świeżych liści szpinaku ze swojej szklarni kilka razy w tygodniu jest dla Kerry „bardzo satysfakcjonująca”. Martwiąc się procesem, któremu mógł zostać poddany kupiony w sklepie szpinak, „aby zachować świeżość w torbie przez tak długi czas”, pamięta również o składnikach odżywczych, które są tracone, gdy leży na półce. Śledź jej organiczną podróż na Instagramie.
Ten artykuł Vertical Veg na temat korzyści odżywczych płynących z domowych produktów podkreśla również fakt, że szpinak szybko traci swoje składniki odżywcze po zerwaniu, a jedno z badań wykazało, że „szpinak stracił prawie połowę (47%) zawartości witamin w ciągu zaledwie sześciu dni. ” Autor, Mark, jest entuzjastycznym orędownikiem zwiększania ilości żywności w miastach, co umożliwia ludziom dostęp do produktów dobrej jakości, zdrowsze odżywianie, a także „ponowne łączenie i głębsze zaangażowanie w nasze jedzenie”.
Kev Lane, znany również jako @englishmanofthesoil, zebrał trzy wiadra liści szpinaku ze swojej działki, gdy rośliny zaczęły kwitnąć (znane również jako „pośpiechy”). Aby je zachować, szybko blanszuje liście i ma świetną metodę zamrażania: „po prostu zwiń je w kulkę, zamroź w foremkach na muffiny, a po zamrożeniu wyjmij z puszek i włóż do torebki z zamkiem błyskawicznym. Wtedy możesz po prostu chwycić jedną lub dwie piłki w razie potrzeby.”
Najlepsza rada, jak zapobiegać skręcaniu się szpinaku
Szpinak dobrze toleruje niższe temperatury, ale upały mogą spowodować, że „pęknie” Zdjęcie: Nasiona szpinaku „F1 Comred” z Suttons
Kiedy roślina wysyła solidną łodygę i zaczyna wytwarzać kwiaty lub strąki nasion, jest to znane jako „pośpiechowatość”. Pewne warunki mogą spowodować, że twój szpinak lub inne uprawy pośpiechną. Jak wyjaśnił zespół ogrodniczy Suttons w tym artykule na temat zapobiegania pośpiechowatości cebuli, roślina wyda nasiona wcześniej, jeśli poczuje się zestresowana, na przykład z powodu ekstremalnych temperatur lub braku wody. Pośpiechowatość można opóźnić, utrzymując rośliny dobrze podlewane i wybierając częściowo zacienione miejsce do uprawy letniej. Pierwsze oznaki są łatwe do rozpoznania, co daje szansę na szybkie zebranie pozostałych plonów.
Sami Beltran z @growingfoodforbeginners przedstawia pomocne porównanie liści szpinaku, pokazując charakterystyczną zmianę kształtu, która wskazuje, że roślina przygotowuje się do wypuszczenia pędów. Chociaż niektórzy ludzie narzekają, że te mniejsze, bardziej spiczaste liście są gorzkie, Sami osobiście nie zauważa różnicy i cieszy się, że może cieszyć się liśćmi szpinaku tak długo, jak długo produkuje je jej roślina.
Eagle-eyed Cat of @cat_london_garden również zauważyła, że jej liście zmieniają kształt pod koniec maja, więc szybko zebrała szpinak, zanim się posypał. Uprawia niesamowitą różnorodność produktów w swoim małym ogródku we wschodnim Londynie i planuje zasiać więcej szpinaku na jesień, ponieważ jest to „zimna pora roku”.
Ogrodnictwo Mądra ogrodniczka Mahwish zasadziła szpinak w kwietniu, ale doświadczyła niezwykłej pogody, która spowodowała, że jej rośliny zwiędły. Jednak nie wszystko było stracone, ponieważ cierpliwie zbierała nasiona w celu zachowania i przechowywania, jak pokazano w jej filmie zbierającym nasiona.
Szpinak potrzebuje pewnych warunków do kiełkowania i rozwoju, ale z pomocą naszych doświadczonych blogerów ogrodniczych można je łatwo spełnić. Przestrzegaj tych prostych zasad, a otrzymasz pożywne liście szpinaku przez cały rok.
Główny obraz: Nasiona szpinaku „F1 Amazon” od Suttons