Aby pomóc Ci w uprawie własnych ziemniaków, zebraliśmy niektóre z najlepszych porad ekspertów, jednocześnie niszcząc niektóre mity, które sprawiają, że uprawa ziemniaków wydaje się skomplikowana. Ziemniaki to jedne z najłatwiejszych, najbardziej ekonomicznych i najbardziej obfitych upraw, jakie może uprawiać każdy ogrodnik, niezależnie od tego, czy masz mały balkon, czy luksus dużej działki.
Oto Twój najlepszy przewodnik — od wyboru najlepszych sadzeniaków po zbiór i przechowywanie kiełków.
Spis treści
- Najlepsza rada na temat sadzenia ziemniaków
- Najlepsza rada na temat sadzenia ziemniaków
- Najlepsza rada na temat uprawy ziemniaków w pojemnikach
- Najlepsza rada, kiedy sadzenie ziemniaków
- Najlepsze porady dotyczące pielęgnacji roślin ziemniaka
- Najlepsze porady na temat zbioru i przechowywania ziemniaków
- Najlepsze porady dotyczące problemów i chorób związanych z uprawą ziemniaków
~ 453~
Najlepsza rada na temat smażenia ziemniaków
Wczesne odmiany, takie jak „Maris Bard”, korzystają z podlewania, aby zagwarantować sobie przewagę. Zdjęcie: Seed Potatoes – Maris Bard z Suttons
Chitting oznacza po prostu pozwolenie pędom – lub chits – wykiełkować z twoich sadzeniaków zanim je posadzisz, jak pięknie wyjaśniła Claire w swoim filmie na Claire’s Allotment: „Cholera, czy to już ten czas?”. powinien rozpocząć ten proces na cztery do sześciu tygodni przed planowanym sadzeniem.
Jeśli chcesz dać swoim wczesnym ziemniakom przewagę, odpowiedzią jest pogawędka, według Alana z Down to Earth. Zaraz po przybyciu od swojego dostawcy stawia pierwsze bulwy wczesnych sadzeniaków na ich końcach – zazwyczaj w tackach po jajkach – na parapecie i czeka, aż pojawią się ciemne, tłuste pędy. Na swoje bardzo wczesne zbiory sadzi je następnie w pojemnikach w szklarni, dopóki nie minie całe zagrożenie mrozem.
Panie z The 3 Growbags mają różne opinie na temat tego, czy sadzeniaki są konieczne. W swoim rozmownym i inspirującym przewodniku po uprawie ziemniaków dla początkujących Elaine zawsze pisze o swoim, ponieważ lubi wiedzieć, jak najlepiej je sadzić. Ale Caroline w swoim świetnym filmie o sadzeniu ziemniaków na podwyższeniu twierdzi, że po prostu nie jest to konieczne.
Anna @annagreenland oferuje naprawdę jasny, prosty i zwięzły samouczek wideo na temat przygotowania ziemniaków do sadzenia. Mówi, że możesz włożyć nowo przybyłe sadzeniaki do pudełek na jajka i zostawić je w jasnym i zimnym miejscu, na przykład w nieogrzewanej szklarni, dopóki nie zaczną wypuszczać kilku silnych pędów. Zwykle nie ćwierka swoich własnych sadzeniaków, ale mówi, że to dobry sposób na ich przechowywanie, dopóki nie nadejdzie odpowiedni czas na sadzenie.
Paulo, miejski ogrodnik, to firma bez gadania! W swoim rozmownym filmie o uprawie ziemniaków wspomina eksperyment ogrodniczy w telewizji, w którym uprawiano sadzeniaki ćwiartowane razem z sadzeniakami, które były umieszczane bezpośrednio w ziemi, a plony były dokładnie takie same. Od tamtej pory odniósł wielki sukces bez gadania.
Najlepsza rada, jak sadzić ziemniaki
Ziemniaki można z powodzeniem uprawiać na wiele różnych sposobów.Zdjęcie: sadzeniaki – Arran Pilot z Suttons
Tradycyjna metoda na otwartym terenie jest wypróbowaną i godną zaufania ścieżką preferowaną przez Johna Harrisona z Allotment & Gardens, jak szczegółowo opisano w jego bardzo dokładnym przewodniku po uprawie ziemniaków. Dobrze przygotowuje glebę, przekopuje ją i zimą dodaje obornik, a wiosną usuwa wszelkie chwasty, zanim zaznaczy rzędy i pozostawi odpowiednią przestrzeń między sadzeniakami w zależności od odmiany.
W swoim wideo pokazującym krok po kroku zbieranie sadzeniaków, Charles Dowding pokazuje, jak rośliny ziemniaka mogą łatwo ukorzenić się w nienaruszonej glebie. Guru ogrodnictwa „bez kopania” twierdzi, że nie ma potrzeby spulchniania ani naruszania ziemi. Po oczyszczeniu porów, które hodował na dużym grządce warzywnej, po prostu rozprowadza na wierzchu 3-4 cm ściółkę kompostową i sadzi w niej swoje sadzeniaki.
Alternatywną metodą „bez kopania” jest ściółkowanie sadzeniaków skoszoną trawą i zużytą ściółką dla kurczaków, jak Liz w Byther Farm. Jej film pokazuje, jak wyrywa jak najwięcej korzeni chwastów na grządce o wymiarach 3 na 10 stóp, kładzie na niej sadzeniaki i przykrywa je dobrą 6-calową trawą i ściółką, upewniając się, że żadne światło nie przechodzi.
Mothin w My Family Garden pokazuje nam, jak uprawia ziemniaki na zrębkach drzewnych, w ramach długoterminowego planu poprawy swojej gleby i zbiorów ziemniaków. Podczas przeczesywania ziemi palcami w poszukiwaniu dojrzałych ziemniaków, z pomocą swoich dzieci, Mothin wyjaśnia, dlaczego zrębki to doskonała opcja, chociaż jego rośliny zostały dotknięte zarazą.
Piękny koszyk pierwszych wczesnych ziemniaków gotowych do kuchni obficie wynagrodził decyzję Becky o wypróbowaniu metody „bez kopania” nad @sow_much_more. Po prostu wyłożyła sadzeniaki na ziemię działkową i przykryła je; korzenie wyrosły zamiast puchu, co czyni je naprawdę łatwymi do zbioru.
Ziemniaki to świetny pierwszy plon dla dzieci, według Katy z Katy in the Garden. Kopanie w poszukiwaniu dojrzałych ziemniaków to duża część zabawy dla najmłodszych, takich jak jej syn Arthur, dlatego zaleca sadzenie bezpośrednio w ziemi, jeśli to możliwe. Mówi, że nie trzeba kopać rowu; po prostu zrób ładne, głębokie dołki i pozwól dziecku włożyć do każdego ziemniaka.
Najlepsze porady dotyczące uprawy ziemniaków w pojemnikach
Wypróbuj uprawę ziemniaków w pojemnikach, aby zaoszczędzić miejsce i zmaksymalizować zbiory szpaku
W swoim doskonałym filmie pokazującym uprawę ziemniaków krok po kroku, Katrina z Homegrown Garden wyjaśnia, dlaczego zdecydowała się uprawiać wszystkie swoje ziemniaki w 20-litrowych pojemnikach na swoim ogródku działkowym. Oprócz unikania drutowców w jej glebie, może przenosić doniczki, jeśli pogoda jest zbyt gorąca, zbyt zimna lub zbyt mokra. A w czasie żniw nie ma potencjalnie szkodliwego kopania – po prostu przechyla pojemnik.
Paulo, miejski ogrodnik, wyjaśnia, co uważa za trzy elementy potrzebne do sukcesu w uprawie ziemniaków — bogatą, głęboko gliniastą glebę, dużo słońca i stałą zawartość wody. Lubi zapewnić sobie te warunki, uprawiając swoje rośliny w pojemnikach. Idąc na całość, sadzi sześć sadzeniaków w każdej z ośmiu 40-litrowych doniczek w kwietniu, odnotowując bardzo satysfakcjonujące 20-kilogramowe zbiory.
Jeśli brakuje Ci miejsca w ogrodzie lub na działce, Tony z firmy Simplify Gardening uważa, że uprawa ziemniaków w pojemnikach to najlepszy sposób na osiągnięcie maksymalnych zbiorów na minimalnej powierzchni. Jego pouczające wideo pokazuje, jak wyhodował 235 funtów ziemniaków w 48 pojemnikach na obszarze o wymiarach 20 na 10 stóp – i to było w złym roku, kiedy choroba uniemożliwiła mu podlewanie. Jego zwykłe plony są prawie trzy razy większe.
Dożywotnie torby z supermarketu świetnie nadają się do uprawy ziemniaków, mówi Mark z Vertical Veg, mistrz uprawy własnych upraw na jak najmniejszej przestrzeni. Wyjaśnia, że zaczynasz od zwiniętej torby wypełnionej 20-30 cm kompostu, wkładasz dwa lub trzy sadzeniaki i przykrywasz kolejnymi 15 cm kompostu. Gdy roślina rośnie, stopniowo rozwijasz worek i dalej uziemiasz wokół łodygi rośliny.
Najlepsza rada, kiedy sadzić ziemniaki
Drugie wczesne rośliny, takie jak „Gemson”, należy sadzić między marcem a kwietniem. Zdjęcie: Sadowniki – Gemson z Suttons
To, kiedy posadzisz ziemniaki, będzie zależeć od wybranej odmiany i czasu, w którym chcesz je zebrać, wyjaśnia Carol, The Sunday Gardener, w swoim obszernym przewodniku po uprawie ziemniaków. Zgodnie z ogólną zasadą, pierwsze wczesne siewy powinny trafić do gruntu lub pojemnika w marcu lub na początku kwietnia, następnie drugie wczesne i ostatecznie główny plon pod koniec kwietnia. Jeśli sadzisz w ziemi, umieść ziemniaki na głębokość około 13 cm i w odległości 30 cm od siebie.
Aby uzyskać pyszne domowe młode ziemniaki na świąteczny obiad, Catherine z Growing Family wyjaśnia, w jaki sposób można sadzić specjalne późne sadzeniaki pod koniec lata w workach lub pojemnikach i hodować je w szklarni lub osłoniętym miejscu w ogrodzie.
Najlepsze porady dotyczące pielęgnacji roślin ziemniaka
Podczas uprawy rośliny ziemniaka potrzebują trochę TLC, aby zapewnić dobre plony. Zdjęcie: Ziemniak – Belle De Fontenay z Suttons
W miarę wzrostu roślin ziemniaka Anna mówi, że ważne jest, aby rozwijające się bulwy były dobrze przykryte. W swoim łatwym do oglądania wideo na kanale @annagreenland pokazuje, jak sadzić rośliny ziemniaczane, niezależnie od tego, czy są w ziemi, czy w pojemnikach. Zasysa glebę wokół łodyg, aby chronić bulwy pod spodem przed mrozem, który mógłby je zabić, lub światłem słonecznym, które mogłoby je zazielenić i potencjalnie uczynić je trującymi do jedzenia.
Niektórzy ludzie uważają, że najlepiej jest usuwać kwiaty i owoce z ziemniaków, aby zwiększyć plony, ujawnia Matt w Grow Like Grandad. Pomysł polega na tym, że więcej energii zostanie przeznaczone na produkcję bulw. Aby przetestować teorię, przeprowadził własną próbę z ośmioma roślinami ziemniaka Charlotte na działce, traktując je dokładnie w ten sam sposób, oprócz usuwania pąków kwiatowych. Wynik? Usunięto kwiaty: 37 ziemniaków o wadze 3,83 kg. Pozostawiono kwiaty: 40 ziemniaków o wadze 4,12 kg.
Najlepsze porady dotyczące zbioru i przechowywania ziemniaków
Ziemniaki „Golden Wonder” mają bogaty smak, który poprawia się tylko podczas przechowywaniaZdjęcie: Organiczny Golden Wonder z nasion ziemniaków z Suttons
Mając na uwadze różnice między poszczególnymi odmianami, Catherine z Growing Family oferuje przybliżony harmonogram zbioru ziemniaków. Mówi, że pierwsze wczesne rośliny powinny być gotowe około 10 tygodni po posadzeniu, drugie wczesne trzy tygodnie później, a główne rośliny są największe i najlepsze po około 20 tygodniach w ziemi.
Twoje ziemniaki nie będą gotowe do zbioru, dopóki nie zakwitną, mówi Carol, The Sunday Gardener. Sugeruje, abyś sprawdził wzrost bulw ziemniaka, delikatnie zeskrobując trochę ziemi, aby rzucić okiem. Jeśli ziemniaki są nadal za małe, przykryj je i daj im kolejny tydzień lub dwa, aby się rozwinęły.
Jeśli chcesz zachować duże zapasy ziemniaków na jesień i zimę, zachowaj szczególną ostrożność podczas kopania i pakowania plonów, mówi Tony z firmy Simplify Gardening. Jego film przedstawia cały proces, od technik kopania i peklowania ziemniaków, aby nie zazieleniały, po kilka różnych podejść do długoterminowego przechowywania. Lasagne z ziemniaków i siana, ktoś?
Dojrzałe ziemniaki mogą przez chwilę spokojnie leżeć w ziemi, o ile je wyciągniesz, zanim ziemia stanie się zbyt zimna, mówi Sarah w swoim informacyjnym poście na temat gotowości ziemniaków na stronie Kopanie Ziemi. Zwykle sadzi swoje główne plony w kwietniu i zbiera plony późnym latem i jesienią, stopniowo zabierając to, czego potrzebuje do gotowania, ale wyciągając wszystkie ziemniaki do przechowywania do listopada.
Jeśli uprawiasz ziemniaki w gruncie, nie musisz zbierać całego plonu z każdej rośliny na raz. Debbie @mrsbeesgarden poszła zakopać swoje rośliny ziemniaczane i delikatnie grzebała blisko powierzchni, aby znaleźć te piękne okazy wczesnych ziemniaków, zaledwie sześć tygodni po posadzeniu.
Kiedy Karen i Rich @thegardensmallholder zebrali swój piękny drugi wczesny zbiór ziemniaków – sałatkę typu Charlotte – część zjedli od razu, a część zostawili na później. Większe poszły w jutowym worku do przechowywania w ciemnej i chłodnej spiżarni, a małe idealnie nadawały się do sałatek ziemniaczanych lub same z masłem.
Najlepsze porady dotyczące problemów i chorób związanych z uprawą ziemniaków
Setanta to roślina główna o czerwonej skórce i bardzo wysokiej odporności na zarazę Zdjęcie: Setanta Seed Potatoes z Suttons
Głównym zagrożeniem dla plantatorów ziemniaków jest zaraza, a John z Allotment & Gardens oferuje bardzo pomocne i szczegółowe porady dotyczące rozpoznawania, zapobiegania i radzenia sobie z tą grzybicą, która może powodować szybkie zniszczenia. Rozprzestrzenia się przez unoszące się w powietrzu zarodniki i preferuje ciepłą, wilgotną pogodę. Jedną z odpowiedzi jest uprawa bardziej odpornych na zarazę odmian.
Jessie z Plot 37 donosi o smutnym niepowodzeniu uprawy głównej ziemniaków spowodowanym połączeniem słabej gleby, wczesnej zimnej pogody, wczesnego kwitnienia, a także strasznych szkód spowodowanych przez ślimaki i przypadków parcha ziemniaka. Jej rozwiązaniem jest dodanie dużej ilości zielonego nawozu na działkę dla polepszenia gleby i na razie uprawa ziemniaków w starych workach kompostowych.
Pachwin może stanowić problem dla niektórych hodowców ziemniaków, zwłaszcza jeśli gleba wysycha. Carol z The Sunday Gardener wyjaśnia, że ich skórki mogą wyglądać nieatrakcyjnie, ale jeśli je obierzesz, nadal będą jadalne. Zaleca dodanie materii organicznej do rzadszych gleb, aby pomóc w zatrzymywaniu wody.
Nie ma wątpliwości, że ziemniaki to niezwykle wszechstronna roślina, którą można uprawiać w wielu miejscach i warunkach, przy minimalnym wysiłku. Mając tak wiele doskonałych porad ekspertów, wszystko, co musisz zrobić, to zdecydować, które odmiany ziemniaków chcesz uprawiać w nadchodzącym roku!
Główne zdjęcie: Potato Orla z Suttons/Copyright: Alamy Stock Photo