Brokuły to jedno z najbardziej odżywczych i wszechstronnych warzyw, jakie możesz uprawiać, a w Internecie znajdziesz mnóstwo niezależnych porad, które pomogą Ci odnieść sukces. Tutaj zebraliśmy nasze ulubione samouczki wideo, artykuły ekspertów i posty na Instagramie, aby pomóc Ci zbierać pyszne domowe brokuły prawie przez cały rok.
Niezależnie od tego, czy wolisz wysiać własne nasiona brokułów, czy zamówić sadzonki brokułów, te porady ekspertów pomogą Ci wyprodukować obfite plony, które są o wiele smaczniejsze niż wszystko, co można kupić w supermarkecie.
Spis treści
- Jaka jest różnica między purpurowymi kiełkującymi brokułami a kapustą?
- Najlepsza rada dotycząca siewu nasion brokułów
- Najlepsza rada na temat sadzenia brokułów
- Najlepsza rada na temat postępowania ze szkodnikami i chorobami brokułów
- Najlepsze porady dotyczące zbioru brokułów
Jaka jest różnica między purpurowymi kiełkującymi brokułami a kalabryjskimi?
Fioletowe kiełkujące brokuły mają cieńsze łodygi i mniejsze główki Zdjęcie: Nasiona brokułów (organiczne) — „Purple Sprouting Early” firmy Suttons
Brokuły należą do rodziny kapustowatych, razem z kalafiorem, kapustą i jarmużem. Główne rodzaje brokułów to purpurowe kiełki i kalabry, a rozróżnienie między nimi umiejętnie wyjaśnia Andrew w Life on Pig Row. Krótko mówiąc, kalabryjski ma grube łodygi i duże zielone kłosy i może zbierać plony od późnej zimy do jesieni, podczas gdy purpurowe kiełki – które niektórzy nazywają prawdziwymi brokułami – mają cieńsze łodygi i mniejsze główki i rosną znacznie wolniej, od momentu wysiania do wysiania potrzeba wielu miesięcy żniwa.
Najlepsza rada dotycząca siewu nasion brokułów
Pomyślna uprawa brokułów z nasion zależy od czasu uprawy Zdjęcie: Brokuły „Green Magic” z Suttons
Obszerny przewodnik wideo na temat siewu i uprawy odpornych na zimno fioletowych brokułów, napisany przez ogrodnika „bez kopania”, Charlesa Dowdinga, wyjaśnia, że wybór odpowiedniej odmiany jest kluczem do planowania zbiorów, więc zawsze czytaj mały druk na opakowaniu nasion ostrożnie. Jeśli twoim ulubionym brokułem jest kalabryda, w tym filmie Charles pokazuje, jak siać zimą, aby uzyskać wczesne zbiory, a następnie późniejszy siew i zbiory letnie.
Jack, z firmy Jack Wallington Garden Design, w swoim bardzo pouczającym poście zawiera mnóstwo wskazówek dotyczących siewu na temat uprawy ekologicznych fioletowych brokułów. Zamiast używać tacek z nasionami, sugeruje on wsadzić jedno lub dwa duże nasiona do doniczek z kompostem bez torfu, gdy tylko miną mrozy, uprawiając je w osłoniętym miejscu na zewnątrz lub, w chłodniejszych obszarach, w tunelu foliowym, szklarni lub na parapecie, dopóki nie zrobi się cieplej.
Czas siewu nasion brokułów jest kluczową kwestią. Jessie Sheffield @plot_37 opublikowała zdjęcie pięknych brokułów, które zebrała na lunch w lutym. Jako wielka fanka purpurowych odmian kiełkujących, zdecydowała się na wcześniejszy wiosenny siew w przyszłym roku, aby móc cieszyć się zbiorami również w grudniu.
W swoim doskonałym przewodniku na temat uprawy kalabry, John z Allotment & Gardens radzi siać nasiona w rzędach o głębokości 13 mm i rozstawie 30 cm na dobrze przygotowanym podłożu siewnym między marcem a czerwcem na jesienne zbiory.
Karen i Rich z The Garden Smallholder zwracają uwagę, że potrzeba cierpliwości, aby wyhodować purpurowe kiełkujące brokuły. Jeśli siejesz w lutym i sadzisz późną wiosną, być może będziesz musiał czekać prawie cały rok na zbiory, chociaż wyniki są tego warte, co ilustruje imponujące zdjęcie kosza pełnego świeżo ściętych łodyg brokułów.
Over @agentsoffield, Ade i Sophie postanawiają zasiać fioletowe kiełkujące brokuły w marcu i kwietniu, ponieważ chcą je zebrać na świąteczny stół. Ich sprytny plan zadziałał zdumiewająco dobrze, jak widać na tym uroczym zdjęciu durszlaka pełnego rewelacyjnych łodyg. A oni ciągle nadchodzą!
Lipiec i sierpień to najlepszy czas na sianie, jeśli chcesz uprawiać brokuły zimą od końca roku, według Sue z The Bridge Cottage Way. Ale jeśli przegapisz łódkę, zawsze możesz kupić korki lub sadzonki kalabryjskie lub fioletowe, które wykiełkują na zimę.
Poświęcenie czasu na przygotowanie gleby na rozsadniku to jedna z przydatnych wskazówek zawartych w szybkim i łatwym przewodniku Huw Richards dotyczącym uprawy brokułów i innych roślin kapustnych. Używa ciężkich grabi, aby stworzyć drobną glebę, usuwając wszelkie kamienie, które mogłyby utrudniać kiełkowanie.
Najlepsza rada dotycząca sadzenia brokułów
Letnie odmiany delikatnej łodygi można zbierać od lipca do października Zdjęcie: Nasiona brokułów „F1 Bellaverde Sibsey” z Suttons
Ponieważ fioletowe kiełkujące brokuły rosną w miesiącach zimowych, John z Allotment & Gardens mówi, że najlepiej wybrać osłonięte miejsce, gdzie rośliny nie zostaną zniszczone przez zimne wiatry.
Brokuły mogą dobrze prosperować w mieszanym łóżku. Naturalnie film JB pokazuje, jak sadzić purpurowe kiełkujące brokuły wzdłuż środka prostokątnej grządki na działce, wraz z innymi kapustnymi i kilkoma liśćmi sałaty. Umieszcza rośliny brokułów w ładnych, głębokich dołkach, aby nie zostały przewrócone przez wiatr, i dodaje trochę krwi, ryb i kości, aby odżywić je przez zimę.
Claire z Claire’s Allotment również sadzi swoje brokuły na grządce z innymi kapustnymi. Przeplata wyższe brokuły między nisko rosnącymi kapustami, wpychając je głęboko w duże dziury, z ziemią aż do najniższych liści.
Dobrym pomysłem jest hodowanie pojedynczych roślin brokułów w pojemniku, według Sama @the_hairy_horticulturist. Uważa, że ułatwia to zbieranie ich jako skoszonego i powtórnego zbioru.
Mark w Mark’s Veg Plot lubi wszelkiego rodzaju brokuły, ale szczególnie lubi odmianę o delikatnych łodygach, która przypomina purpurowe kiełki, ale szybko rośnie i zbiera plony latem. Po wysianiu ich w modułach w pomieszczeniu, uważa, aby zahartować sadzonki, umieszczając je na zewnątrz w ciągu dnia i przenosząc je do pomieszczenia w nocy. Następnie sadzi je głęboko, aby uzyskać dobrą stabilność i ukorzenienie.
Hayley @hayleys_lottie_haven przyznała, że miała problemy z radzeniem sobie z czasem dojrzewania fioletowych kiełkujących brokułów. Ma też ostrzegawczą opowieść o calabrese; zbyt długie pozostawienie sadzonek w doniczkach, co skutkowało wczesnym kwitnieniem i bardzo małymi główkami. Można się wiele nauczyć, akceptując nasze porażki, a Hayley jest niesamowicie szczodra, dzieląc się swoimi porażkami z innymi.
Najlepsza rada, jak radzić sobie ze szkodnikami i chorobami brokułów
Klatka chroniąca przed motylami to idealny sposób na odstraszanie szkodników od roślin kapustnych Zdjęcie: Klatka chroniąca przed motylami firmy Suttons
Wszystkie rośliny kapustne są głównymi celami dla motyli kapustowatych i ćmy kapuścianej. Aby chronić rośliny brokułów bez użycia chemikaliów, Liz Zorab z Byther Farm demonstruje prosty sposób na wykonanie dla nich ochronnych tuneli przy użyciu siatki, węży i lasek.
Przykrywanie roślin siatką to najlepszy sposób na utrzymanie białej kapusty z dala od brokułów, zgadza się Sue z @thebridgecottageway. Ale jeśli jakimś podstępnym motylom uda się dostać do twoich roślin, sprawdzaj codziennie przez całe lato i usuwaj wszelkie znalezione gąsienice i jaja.
Aby ślimaki i ślimaki nie zjadły twoich najlepszych sadzonek, MT z The Pink Wheelbarrow udostępnia zdjęcie swoich brokułów kwitnących w doniczkach na jej tarasie, z dala od głównego szlaku ślimaków. Sugeruje również stosowanie nasadzeń towarzyszących, aby odwrócić uwagę głodnych owadów, umieszczając nasturcje blisko roślin kapustnych, aby odstraszyć mszyce i białe motyle kapuściane.
Dobry płodozmian to sposób na powstrzymanie maczugi, jak twierdzi Pumpkin Beth w swoim przewodniku po uprawie brokułów. Rozpoczęty przez zarodniki w glebie, uszkadza włośniki, powoduje zniekształcone łodygi i osłabia roślinę. Sprawdzenie, czy gleba ma pH 6-7, również zmniejszy ryzyko.
Tymczasem Becky @sow_much_more przysięga rabarbar jako przynętę na ślimaki i ślimaki, aby trzymać je z dala od twoich brokułów i innych smacznych upraw. Radzi również wsadzić kwadratową łodygę rabarbaru do tego samego otworu, kiedy sadzisz brokuły.
Sarah Taffe @diggingtheearth znalazła szybkie, łatwe i ekologiczne rozwiązanie drobnego problemu z mączlikiem atakującym jej brokuły. Moczy je w słonej wodzie, po czym spłukuje po godzinie.
Najlepsza rada dotycząca zbioru brokułów
Zbieranie głównej główki stymuluje powstawanie wielu pędów bocznych z smaczniejszymi główkami. Zdjęcie: Brokuły „Monclano” (22 rośliny czopowe) z Suttons
Praktyczny film od Claire z Claire’s Allotment pokazuje, jak ostrożnie przycinać kalabry, aby zmaksymalizować plony z każdej rośliny. Radzi używać ostrego noża do odcinania głównej głowy, gdy jest pełna i jędrna. Latem i jesienią z boków rośliny wyrastają mniejsze pędy i główki.
W swoim obszernym przewodniku po uprawie brokułów, Simon z Garden of Eaden potwierdza, że najlepiej jest najpierw odciąć środkową włócznię kalabry – kiedy jest dobrze uformowana, ale zanim poszczególne kwiaty zaczną się otwierać. Uważa, że pędy boczne można zbierać przez kolejne cztery do sześciu tygodni.
Sam, @the_hairy_horticulturist mówi, że długowieczność twoich fioletowych kiełkujących brokułów zależy od dobrego zarządzania. Z dumą pokazując świeżo ściętą centralną główkę jednej ze swoich roślin, mówi, że im więcej zbierzesz, tym więcej pędów wyprodukuje twoja roślina, dając ci brokuły na stół przez kilka miesięcy.
Dzięki tak wielu wskazówkom ekspertów, z których można korzystać, seria pysznych zbiorów brokułów kalabryjskich i fioletowych kiełków jest łatwo osiągalna przez cały rok, niezależnie od tego, czy Twoją przestrzenią do uprawy jest wydzielona grządka na działce, czy doniczka na tarasie .
Główny obraz: Rośliny brokułów F1 Stromboli (12 wtyczek)