Najlepsze porady ekspertów dotyczące uprawy kalafiorów

Aby uzyskać najlepsze porady dotyczące uprawy kalafiorów, zebraliśmy zbiór porad ekspertów ze świata ogrodnictwa online. Ci blogerzy, YouTuberzy i użytkownicy Instagrama są dobrze zorientowani w tajnikach uprawy tego cudownie wszechstronnego warzywa. Chętnie podzielą się też swoją wiedzą, aby pomóc Ci w pełni wykorzystać zbiory kalafiora w tym sezonie. A kiedy będziesz gotowy, przejrzyj naszą szeroką ofertę nasion kalafiora w poszukiwaniu inspiracji.

Zawartość: 

  • Najlepsza rada dotycząca uprawy kalafiora z nasion
  • Najlepsza rada na temat sadzenia kalafiora
  • Najlepsze porady dotyczące pielęgnacji kalafiora
  • Najlepsze odmiany kalafiora do wypróbowania
  • Najlepsze przepisy na kalafiora

Najlepsza rada dotycząca uprawy kalafiora z nasion

Odmiana typu „cut and come again”, „F1 Multi-Headed”, produkuje 1 główkę główną i 3-5 bocznych głów. Zdjęcie: Nasiona kalafiora „F1 Multi-Headed” firmy Suttons

„Duży biały kalafior z gęstym, czysto białym twarogiem (głową) to naprawdę coś pięknego, a wyprodukowanie takiego kalafiora jest źródłem wielkiej satysfakcji” — mówi Simon Eade z Garden of Eaden. Chociaż ta kapustna nie jest najłatwiejsza w uprawie, jeśli będziesz postępował zgodnie z instrukcjami Simona, masz wielką szansę na zrobienie tego dobrze. Mówi, że kalafiory lubią twardą glebę lub mają tendencję do wytwarzania małych „główek guzików”. Pracuj w dużej ilości obornika zeszłej jesieni i „zasiej ziarno cienko w siewniki”.

Jeśli jest zimna wiosna, możesz zrobić to, co robi Adam Leone z Carrot Tops Allotment – ​​zasiać nasiona kalafiora w zimnej ramce. Mówi, że „ma średnio około czterech roślin na komórkę i będzie starał się je przerzedzić, gdy sadzonki zaczną się przebijać”. Radzi również, aby ostrożnie oznaczać tacki lub rzędy kalafiora, aby uniknąć pomyłek, ponieważ nasiona są bardzo podobne do brokułów.

„Stary wiktoriański naczelny ogrodnik byłby w stanie dostarczać świeżego kalafiora na żądanie każdego dnia w roku” — mówi John Harrison z Allotment and Gardens. Przy dostępnych odmianach letnich, jesiennych i zimowych nie ma powodu, dla którego przy dobrych technikach uprawy nie można zrobić tego samego. John radzi, aby wysiewać kalafior kolejno w moduły, „przerzedzając je na etapie rozsady do jednej rośliny na moduł. Gdy będą gotowe, przenieś je do większej doniczki, zapobiegnie to uszkodzeniu korzeni – ale nie pozwól im zawiązać się w doniczce.”

W Up The Plot ci doświadczeni ogrodnicy pracują na swojej działce od ponad dekady i mogą podzielić się wspaniałymi spostrzeżeniami na temat kalafiora. Wysiewając wczesne odmiany w pomieszczeniach od lutego, a późniejsze odmiany bezpośrednio do gleby w siewnikach o głębokości 6 mm, ci faceci twierdzą, że ogólnie najlepiej jest pielęgnować sadzonki kalafiora w domu przed sadzeniem: „Łatwiej mi dbać o sadzonki i młode rośliny w domu, a rozwinięte rośliny są bardziej odporne na ślimaki i ślimaki.”

W Claire’s Allotment Claire prezentuje doskonały film na YouTube, w którym pokazuje, jak siać nasiona kapusty. Zaleca częściowe napełnienie tacki na nasiona kompostem (który zagęszczasz i podlewasz) przed rzadkim rozsypaniem nasion kalafiora na powierzchni. Claire mówi, że zawsze zaczyna swoje kapustne w szklarni, ale słoneczny parapet działa równie dobrze.

Najlepsza rada dotycząca sadzenia kalafiorów

Niedostępny w supermarketach „Di Sicilia Violetto” ma słodko-orzechowy smakZdjęcie: Nasiona kalafiora „Di Sicilia Violetto” firmy Suttons

Czytaj  Łatwe podlewanie ogrodu

Posadź swoje letnie i jesienne sadzonki kalafiora lub korki na zewnątrz, gdy rozwiną trzy lub cztery prawdziwe liście, mówi Georgina Starmer z Let’s Grow Wild. Ponownie, upewniając się, że sadzisz w twardej glebie, rozstaw rośliny w odległości około 18 cali. Georgina dodaje, że „kalafiory czerpią korzyści ze ściółki stosowanej do gleby. Pomaga zwalczać chwasty i zatrzymywać wilgoć w glebie.”

W Claire’s Allotment Claire demonstruje, jak wyrywać i przesadzać sadzonki kalafiora. Podkreśla znaczenie głębokiego sadzenia sadzonek, tak aby tylko dwa małe listki sadzonek znajdowały się nad poziomem gleby. Najpierw napełnia trzycalową doniczkę uniwersalnym kompostem, a następnie, używając ołówka jako dibbera, wybija dziurę prawie do dna. W końcu Claire drażni sadzonkę, wrzuca ją do dziury i delikatnie ją ujędrnia.

Najlepsza rada dotycząca pielęgnacji kalafiora

Kalafior „F1 Clapton” to wyjątkowy kalafior jesienny o odporności na korzenie maczugi Zdjęcie: Nasiona kalafiora „F1 Clapton” firmy Suttons

~ 152 ~ „Jeśli twaróg kalafiora (kwiat) jest w zbyt dużym świetle, zmieni kolor na żółty”, pisze Susan Garrett z bloga ogrodniczego Ossett Weather. Aby temu zapobiec, sugeruje zgięcie liści, aby przykryć twaróg, przyciemniając światło i utrzymując ten piękny środek ładny i biały. Susan podkreśla również, że aby uzyskać zwarty, dobrej wielkości kalafior, muszą być odpowiednie warunki – twarda gleba i dużo wody są kluczowe.

Kalafiory są bardzo podatne na rozwój kiły, mówi Simon Eade z The Garden of Eaden. Jeśli masz infekcję grzybiczą w glebie, prawdopodobnie utknąłeś z nią, ale Simon mówi, że nadal możesz uprawiać kalafiory, pod warunkiem, że usuniesz stare korzenie kapustnych – w tym rzodkiewki, dzikie rzodkiewki i gorczycę – i wyrzucisz je do śmieci lub przez spalenie w celu zminimalizowania liczby zarodników.

Kalafiory są również podatne na muchę kapusty, mówi John Harrison z Allotment and Gardens. Szkodnik ten, który zabija młode rośliny i poniża bardziej ugruntowane rośliny, jest łatwy do zidentyfikowania: „Mucha kapuściana pozostawi małe tunele w korzeniach i możesz znaleźć małe białe robaki wyjadające korzenie, które później czernieją i umrą”. Na szczęście, mówi John, zapewnienie bariery wokół podstawy twoich kapustnych zapobiega większości problemów. Sprawdź jego post, aby dowiedzieć się więcej.

„Siatka przeciw gołębiom i motylom i uważaj na ślimaki”, mówią faceci z Up The Plot. Oferując kilka świetnych porad dotyczących zbioru, zalecają zbieranie skrzepu, gdy tylko będzie gotowy, ponieważ wkrótce „wydmuchnie”, a zwarty skrzep zamieni się w luźne główki. „Powinny być jędrne, zwarte i mieć od 15 do 30 cm średnicy, w zależności od odmiany. Przetnij łodygę poniżej skrzepu, można dodać kilka liści, ponieważ mogą one pomóc w jego ochronie”. Kolejna wskazówka? Namocz kalafior w lekko osolonej wodzie, aby odciągnąć szkodniki przed gotowaniem lub przechowywaniem.

Najlepsze odmiany kalafiora do wypróbowania

Kalafiory „Romanesco” są piękne i smaczneZdjęcie: Nasiona kalafiora „Romanesco” firmy Suttons

W Allotment Haven blogerka Karen uważa kalafiory za trudne w uprawie, nazywając je „królowymi dramatów kapustnych”. Mimo to lubi się bawić, a jeśli przejrzysz jej post, zobaczysz, że czasami odnosi wielkie sukcesy. Jeśli chodzi o różnorodność, przysięga na kalafior „All The Year Round”.

Czytaj  Efektywne obstawianie – Wsparcie wzrostu dla wysokich & Delikatne Rośliny

„Nie wiedziałem nawet o romanesco, dopóki nie zjadłem go w restauracji jakieś dziesięć lat temu i pamiętam, jak wpatrywałem się w swój talerz ze zdumieniem. Co to za czar roślinny? Zastanawiałam się” — wspomina Sophie z Agents of Field. Romanesco to kalafior ze „skomplikowanymi kopułami i iglicami, które wyglądają, jakby należały do ​​szczytu katedry św. Bazylego w Moskwie”. Partner Sophie, Ade, potrzebował kilku prób, aby urosnąć, a romanesco rośnie bardzo powoli, ale sprawdź zdjęcia Sophie i powiedz nam, że nie było to warte wysiłku. To spektakularne.

Jeśli chcesz wyhodować inny kalafior, spróbuj uroczego kalafiora „Di Sicilia Violetto”, który daje wspaniały bladofioletowy twaróg, któremu trudno się oprzeć. „Ta-dah… kalafiorowa niespodzianka” — mówi Rekha z @rekha.garden.kitchen, prezentując swoją przepysznie wyglądającą włoską piękność.

Kalafior „Clapton” to pierwszy w historii kalafior odporny na maczugę, mówi John Harrison z Allotment and Gardens. Po 18 latach rozwoju, mówi: „W zależności od czasu siewu dojrzewa od późnego lata do późnej jesieni, wytwarzając duże, doskonałe w smaku, solidne, ciemnobiałe główki o jednolitej jakości”. Sprawdź post Johna, aby uzyskać więcej zaleceń dotyczących letnich, jesiennych i zimowych caulis.

Najlepsze przepisy na kalafiora

Kalafior „All the Year Round” to niezawodna odmiana dla początkujących. Zdjęcie: Nasiona kalafiora „All the Year Round” firmy Suttons

„Nie oczekuj skórki przypominającej chleb, to naprawdę odpowiedni pojazd do przenoszenia polewy; ale oczekuj pysznego i bardzo „pizzowego” smaku z raczej przyjemną konsystencją” – mówi Karen Burns-Booth z Lavender and Lovage. Mówi o pysznej, bezglutenowej pizzy z kalafiora, która jest doskonałą alternatywą dla każdego, kto ogranicza lub eliminuje pszenicę i / lub węglowodany. Udaj się na blog Karen, aby uzyskać pełny przepis.

Prezentując swój smakowicie wyglądający przepis na wegańskie puree z kalafiora do mikrofalówki, Kate z The Veg Space mówi: „W ciągu ostatnich pięciu lat musiał nastąpić ogromny wzrost sprzedaży kalafiora, skoro wszystkim zaczęło się kręcić w głowie z podekscytowania kalafiorem ryż, kalafiorowe spody do pizzy i steki z kalafiora.”

Jeśli szukasz bezmięsnego dania głównego, które jest absolutnie pyszne, nie możesz się pomylić z tymi wegańskimi klopsikami z komosy ryżowej z kalafiora, dzięki uprzejmości Janice z Farmersgirl Kitchen. Janice mówi: „Mają chrupiącą skórkę i są miękkie w środku. Podawać z pikantnym sosem pomidorowo-warzywnym doprawionym smakami Meksyku.”

Jeśli lubisz coś z odrobiną kopa, pikantny ryż kalafiorowy Hari jest idealną odpowiedzią. Jej przepis, będący substytutem prawdziwego ryżu, jest pełen ciepła, smaku i koloru. A kiedy odwiedzasz jej stronę internetową, Hari Ghotra, aby uzyskać pełny przepis, rzuć okiem na jej cały pieczony kalafior „pachnący dekadencką pastą z orzechów nerkowca”. Pyszne!

Mamy nadzieję, że podobała Ci się nasza kolekcja kalafiorów i że jesteś gotowy, aby spróbować wyhodować własny. Jeśli wolisz nie siać nasion, podnieś kilka sadzonek kalafiora, aby uzyskać skrót do sukcesu. Aby uzyskać więcej informacji i porad, odwiedź blog Suttons.

Główny obraz: Nasiona kalafiora (organiczne) „Skywalker F1” od Suttons