Najlepsze porady ekspertów dotyczące uprawy czosnku

Jeśli szukasz łatwej uprawy, która dobrze się przechowuje i zapewnia doskonały smak wszystkim Twoim ulubionym potrawom w kuchni, wyhoduj własną główki czosnku. Sadzony jesienią lub wiosną i zbierany latem, może mieć długi okres wegetacji, ale ten członek rodziny allium wymaga po drodze bardzo mało opieki i uwagi. Przeszukaliśmy Internet w poszukiwaniu najlepszych niezależnych artykułów, filmów i postów na Instagramie, które pomogą Ci zebrać obfite plony. Oto nasza krótka lista doskonałych porad ekspertów dotyczących uprawy czosnku.

Spis treści

  • Najlepsza rada dotycząca odmian czosnku z miękką i twardą szyjką
  • Najlepsza rada, kiedy sadzić cebulki czosnku
  • Najlepsza rada, gdzie uprawiać czosnek
  • Najlepsza porady, jak sadzić cebule czosnku
  • Najlepsze porady, jak radzić sobie ze szkodnikami i chorobami
  • Najlepsze porady, jak zbierać i przechowywać czosnek

Najlepsza rada na temat odmian czosnku softneck i hardneck ~ 653 ~

Carcassonne Wight to wyjątkowa odmiana o twardych szyjkach, która odniosła duży sukces w Wielkiej Brytanii Zdjęcie: Roślina czosnku „Carcassonne Wight” z Suttons

Czosnek występuje w dwóch głównych odmianach – hardneck i softneck – jak umiejętnie opisał Richard w Sharpen Your Spades w swoim bardzo pouczającym poście na temat tego, dlaczego wszyscy powinni uprawiać czosnek. Radzi sadzić trochę każdej odmiany, wyjaśniając, że twardogłowiec lubi zimno, a gdy rośnie, rozwija łodygę kwiatową zwaną jadalną „skorupą”, którą należy usunąć, aby cebula w pełni się rozwinęła. Tymczasem czosnek o miękkiej szyjce ma mniej ostry smak z tych dwóch i będzie się dobrze rozwijał w cieplejszym klimacie z łagodniejszymi zimami.

W swoim obszernym przewodniku po uprawie czosnku, Tanya z Lovely Greens zachwyca się, że obie odmiany są pyszne, dodając, że twarda szyjka jest rzadziej uprawiana, ale ma bardziej złożony, „wyśmienity” smak, podczas gdy łagodniejsza miękka szyjka daje większe i obfitsze goździki. Softneck można sadzić jesienią lub wiosną i dobrze się przechowuje.

Kiedy gotuje, Jessie na działce 37 frustruje się czosnkiem, który trudno obrać, więc uprawia twarde odmiany dla ich luźniejszej skórki, mimo że zebrane cebule nie nadają się do przechowywania tak długo, jak te o miękkiej szyjce. W jej gadatliwym filmie zobaczysz, jak w październiku sadzi różowoskóry czosnek Carcassonne.

Mandy w Mandy Can U Dig Uprawia twardziela czosnku ze względu na powitalną premię plonów oferowaną przez łodygi kwiatowe. Uważane za przysmak we Francji, mówi, że wyróżniają się delikatniejszym smakiem czosnku.

Czosnek o miękkiej szyjce może również zapewniać niespodziewane bonusy, według Nicka z Two Thirsty Gardeners w swoim poście na temat bulw i bulw czosnku. Niektóre z jego upraw wypuszczały goździki do połowy łodygi. Zaleca ich odcinanie – i używanie ich w kuchni – aby energia rośliny była wykorzystywana do produkcji większych cebul pod ziemią.

Najlepsza rada, kiedy sadzić cebulki czosnku

„Messidrome” to odmiana o miękkiej szyjce, sadzona od października do stycznia, która została wyhodowana do dobrego przechowywania Zdjęcie: Floramedia

Wielu ogrodników podkreśla, że ​​rośliny czosnku potrzebują okresu bardzo zimnej pogody, aby naprawdę się rozwijać. Matt z Grow Like Grandad nie jest przekonany. W swoim prowokującym do myślenia artykule Sianie i zbieranie czosnku – zapomnij o zimnym micie omawia zalety i wady sadzenia czosnku jesienią, zimą lub wiosną. Twierdzi, że poddanie czosnku przez mróz wiąże się z szybszym tworzeniem się goździków i wcześniejszymi zbiorami. Ale późniejszy siew – nawet w kwietniu – i czekanie do jesieni ze zbiorami da większy plon.

W swoim rzeczowym poście na temat sadzenia jesiennego czosnku Claire z Claire’s Allotment zgadza się z poglądem, że czosnek potrzebuje zimnej pogody, aby cebulka skutecznie podzieliła się na ząbki. Dzieli się również sekretem nadawania wiosennemu czosnkowi przewagi, wysiewając go w styczniu w tubach po papierze toaletowym w szklarni lub na zimno, tak aby już zaczął rosnąć po posadzeniu w glebie.

Czytaj  Znaczenie bukietu Meghan

Poszukując wyjaśnienia teorii zimnego trzaskania jako istotnej części uprawy czosnku, Becky z @sow_much_more sprawdziła naukę. Odkryła, że ​​proces wystawienia na zimno, po którym następuje aktywacja cebulki, nazywa się wernalizacją i można zasymulować ten efekt, wkładając główki czosnku do lodówki na kilka dni przed sadzeniem.

Czosnek to idealna roślina do uprawy zimą i wiosną, według Hemy z @growwithhema. Lubi wysiewać pojedyncze goździki odmiany „Germidour” bezpośrednio do gruntu w październiku lub listopadzie, a następnie cieszyć się letnimi zbiorami.

Zwolennik wysiewania czosnku pod szkłem zimą i sadzenia wiosną, John z Działków i Ogrodów mówi, że jest to szczególnie pomocne, jeśli spóźniasz się z harmonogramem siewu. W ten sposób można nawet uzyskać wcześniejszy plon niż w przypadku siewu bezpośredniego jesienią.

Najlepsza rada, gdzie uprawiać czosnek

Richard w Sharpen Your Spades piecze swój czosnek słonia, aby podawać go z serem i chlebemZdjęcie: cebulki czosnku „Elephant” firmy Suttons

Jedyną rzeczą, na którą czosnek nie reaguje dobrze, jest podmokła gleba. Claire z Claire’s Allotment sugeruje uprawę na podniesionych grządkach w ogrodzie, zamiast na zatkanej grządce, gdzie cebulki mogłyby gnić przez zimę.

W swoim świetnym przewodniku po uprawie czosnku, Pumpkin Beth radzi siać go w jak najbardziej jasnym i słonecznym miejscu lub przynajmniej w półcieniu. Zaleca również podwyższone łóżko, aby można było wypełnić je najlepszą piaszczystą lub mulistą glebą, w której może się rozwijać twój czosnek.

Również Kirsty z @my_little_allotment zdecydowała się na drewnianą podwyższoną grządkę, której zdjęcie pokazuje jej ząbki czosnku na miejscu, zanim zostaną przysypane ziemią, starannie rozmieszczone, aby cebulki miały dużo miejsca na powolny rozwój pięknych okazów.~153 ~

Jeśli nie masz działki lub dużo miejsca w ogrodzie, Richard z Sharpen Your Spades sugeruje uprawę czosnku w doniczkach. Mówi, aby wybrać ładne, głębokie pojemniki z dobrym drenażem, które zapewniają dużo miejsca między każdym ząbkiem.

Ciekawą wskazówką od Matta z Grow Like Grandad jest wykorzystanie rogów ogródków działkowych do siania czosnku jesienią. Ponieważ te obszary i tak często są puste, wciąż ma dużo miejsca na zasadzenie głównych warzyw wiosną następnego roku, a czosnek można zebrać latem, zanim inne rośliny będą potrzebowały więcej miejsca.

Najlepsze porady dotyczące sadzenia cebulek czosnku

„Caulk Wight” to wysokowydajny twardogłowiec, który szczególnie dobrze rośnie w Wielkiej Brytanii.

Ważne jest, aby przygotować swoje łóżko czosnkowe przed zasianiem goździków, mówi Rekha z Rekha’s Garden and Kitchen. Ekologiczna ogrodniczka w swoim szczegółowym poście na temat uprawy czosnku wyjaśnia, jak wkopuje zielony nawóz do swojej gleby co najmniej dwa tygodnie przed siewem, chociaż można też użyć dobrej jakości kompostu do wzbogacenia działki.

John z Allotment and Gardens zgadza się, że opłaca się, jeśli przygotujesz glebę z wyprzedzeniem, nakarmisz ją ogólnym nawozem lub krwią, rybami i kośćmi na dwa tygodnie przed siewem czosnku. Jeśli masz ciężką gliniastą glebę, wykop głębszy dół i umieść trochę żwiru lub piasku pod goździkami, gdy je zasiejesz, aby poprawić drenaż.

W obszernym i łatwym do zrozumienia przewodniku wideo Charlesa Dowdinga dla hodowców czosnku pokazuje on swoją bezproblemową metodę siewu czosnku na grządkach bez kopania w okresie od października do grudnia. Robi małą dziurę za pomocą dibbera i wybiera największe goździki do wbicia w ziemię, niezbyt głęboko, i kończy swoim regularnym jesiennym nawożeniem dobrej jakości kompostem.

W swoim jasnym i zwięzłym przewodniku po uprawie czosnku, Carol, znana również jako The Sunday Gardener, omawia podstawowe zasady siewu ząbków czosnku, postępując zgodnie z tą samą procedurą jesienią lub wiosną. Zaczyna od rozbicia główki czosnku na ząbki, tak jak podczas gotowania, a następnie po prostu sadzi każdy z nich ostrym końcem do góry, przykrywając go około 2,5 cm ziemi.

Czytaj  Wielcy Brytyjczycy odrastają – Zgłoszenia i zwycięzcy!

Najlepsza rada, jak radzić sobie ze szkodnikami i chorobami

Nie sadź cebulek czosnku z supermarketu, ponieważ mogą przenosić chorobyZdjęcie: cebulki czosnku „Cristo” z Suttons

W swoim poręcznym poście na temat uprawy czosnku, Mandy w Mandy Can U Dig wyjaśnia, że ​​czosnek cierpi na podobne problemy ze szkodnikami i chorobami jak inni członkowie rodziny czosnkowatych, jak pory i cebula. Identyfikuje i oferuje środki zaradcze na typowe wyzwania, takie jak pęknięte cebulki, zielone goździki, topy, rdza pora i biała zgnilizna.

Rdza czosnku jest głównym wrogiem, na który należy uważać według Rekhy z ogrodu i kuchni Rekhy. Wśród wielu wskazówek, jak uprawiać czosnek – pierwszą roślinę, jaką wyhodowała na swojej działce – Rekha wyjaśnia, że ​​rdza to choroba grzybicza, której sprzyja ciepła, deszczowa pogoda, a najlepszym sposobem radzenia sobie z nią jest usuwanie i niszczenie porażone liście.

Liz z farmy Byther stwierdza, że ​​jej grządka z czosnkiem przyciąga ptaki, wyrywając ząbki z ziemi, zanim zdążą się zadomowić. W swoim znakomitym filmie o sadzeniu czosnku pokazuje, jak je chronić za pomocą siatki wspartej na obręczach.

Najlepsze porady dotyczące zbioru i przechowywania czosnku

Siatkowe worki na warzywa to świetny sposób na przechowywanie czosnku. Zdjęcie: Shutterstock

Charles Dowding jest zdecydowanym zwolennikiem zbierania czosnku wcześnie, zanim zewnętrzna łuska cebulek będzie miała szansę zgnić pod ziemią, oraz aby ograniczyć wpływ jakiejkolwiek rdzy na liściach. Jego obszerne wideo przedstawia proste sposoby zbierania, suszenia i przechowywania czosnku, dzięki czemu wystarczy Ci na wiele miesięcy.

Simon z Garden of Eaden mówi, że czosnek posadzony jesienią powinien być gotowy do zbioru w czerwcu lub lipcu, a czas podnieść cebule czosnku, gdy liście więdną i żółkną. Radzi bardzo ostrożnie odrywać cebule od ziemi za pomocą pacy – uszkodzenie ich na tym etapie wpłynie na ich przydatność do przechowywania.

Mothin Ali z My Family Garden ma wszystkie odpowiedzi na temat tego, kiedy i jak zbierać czosnek w swoim bardzo pouczającym filmie. Jego specjalną wskazówką jest upewnienie się, że nie padało przez kilka dni przed zbiorami, ponieważ świeża woda pobrana przez roślinę utrudni suszenie i przechowywanie cebul.

Po wykopaniu czosnku, Tony z Simplify Gardening utwardza ​​cebulki, zawieszając je do góry nogami na siatkowej tacy, aby zapewnić maksymalną cyrkulację powietrza podczas suszenia. Aby przechowywać czosnek twardy, jego informacyjny post i wideo na temat zbiorów zaleca odcięcie łodyg około 2 cali od cebulki, usunięcie korzeni, a następnie przechowywanie cebulek na tacy lub siateczkowej torbie w chłodnym, ciemnym miejscu.

W swoim filmie o zbieraniu i przechowywaniu czosnku Tanya z Lovely Greens dzieli się wskazówkami, jak zaplatać miękki czosnek w warkocz, aby można go było przechowywać przez długi czas. Po wykopaniu czosnku najpierw pozwala mu wyschnąć na ziemi, a następnie przez kilka miesięcy trzyma go w miejscu wolnym od wilgoci, takim jak garaż, zanim zaplata razem łodygi. Dodatkową korzyścią jest to, że warkocze i cebulki świetnie prezentują się w kuchni.

Uprawa własnego czosnku nie mogłaby być prostsza, zwłaszcza teraz, gdy masz dostęp do doskonałych porad ekspertów dotyczących wyboru, pozycjonowania, sadzenia, pielęgnacji i zbioru. Za kilka miesięcy możesz zbierać wspaniałe plony czosnku, które zapewnią ci zapasy przez cały rok.

Główny obraz: Czosnek „Carcassonne Wight” od Suttons