Jesienią sadzenie czosnku oznacza, że ten aromatyczny śródziemnomorski allium jest dobrze przygotowany do silnego wczesnego wzrostu wiosną i będzie gotowy do zbioru wcześniej lato. Oto, jak przygotować ziemię pod zimowy czosnek, a także jak sadzić, pielęgnować i przechowywać plony, gdy będą gotowe do zbioru.
Chcesz spróbować? Przejrzyj naszą pełną gamę cebulek czosnku do sadzenia jesienią, aby wybrać spośród aromatycznych odmian z miękką i twardą szyjką.
Który czosnek powinienem posadzić?
Kingsland Wight, jedna z najbardziej wszechstronnych odmian hardneck, może być sadzona jesienią lub wczesną wiosną.
Czosnek należy do jednej z dwóch głównych klasyfikacji – karkówka twarda i szyjka miękka. Hardneck ma solidną łodygę w środku cebulki, która często wyrasta na łodygę kwiatową. Ten typ ma tendencję do wytwarzania większych, ostrzejszych goździków i, z dwóch typów, jest zwykle bardziej wytrzymały. Goździki twarde nie przechowują się jednak szczególnie dobrze – więc jeśli wybierzesz ten rodzaj, powinieneś go zjeść w ciągu trzech miesięcy od zbioru.
Czosnek o miękkiej szyjce nie ma łodygi kwiatowej, a jego ząbki są zwykle nieco mniejsze i ciasno upakowane z twardszą powłoką zewnętrzną. Wielką zaletą miękkiej szyi czosnku jest jego długowieczność w przechowywaniu. Jeśli posadzisz ją jesienią i zbierzesz latem, powinna wytrzymać do następnej zimy. Wadą odmian miękkoszyjkowych jest to, że zwykle nie są one tak odporne jak czosnek twardogłowy, co sprawia, że uprawa ich w regionach północnych jest większym wyzwaniem.
Jak przygotować ziemię pod czosnek
„Extra Early Wight” to wytrzymała odmiana o twardym karku, idealna do zimowania. Zdjęcie: Czosnek (wiosna i jesień) Extra Early Wight z Suttons
Czosnek lubi przepuszczalną żyzną glebę w ciepłym, słonecznym miejscu. Ciężkie gliny, które są podatne na nasiąkanie wodą, mogą powodować gnicie czosnku w ziemi, zwłaszcza podczas sadzenia w chłodniejszych i bardziej wilgotnych miesiącach. W takim przypadku najlepiej jest posadzić sadzonki czosnku w kompoście w modułach w szklarni lub zimnej ramie, zanim przeniesiesz je na ostateczne stanowiska wiosną, kiedy pogoda jest nieco bardziej sucha.
Upewnij się, że na kilka tygodni przed sadzeniem czosnku wkopałeś w ziemię dużo dobrze zgniłej materii organicznej. Dobrym pomysłem jest również przetestowanie gleby w celu określenia jej pH, ponieważ czosnek nie rośnie dobrze w kwaśnych warunkach. Jeśli twoja gleba ma pH poniżej 6,5, dodaj trochę wapna, aby trochę podnieść tę wartość. Dokładnie odchwaszczaj obszar, aby ograniczyć rywalizację o składniki odżywcze, a gdy czosnek znajdzie się w ziemi, ostrożnie okopuj wierzch chwastów.
Jak sadzić jesienny czosnek
Ta miękka odmiana, wybrana z materiału wolnego od wirusów, może być sadzona od października do stycznia. Zdjęcie: Cebulki czosnku „Messidrome” z Suttons
Większość czosnku najlepiej sadzić jesienią, ponieważ potrzebuje zimnej pogody – miesiąca, w którym temperatura spada poniżej 10 stopni Celsjusza – aby ząbki rozwinęły się w cebulki.
Posadź goździki w odległości około 15 cm, pozostawiając około 30 cm między rzędami. Aby zasadzić, wszystko, co musisz zrobić, to delikatnie wepchnąć ząbek w ziemię, tak aby płaska płytka podstawy była dobrze osadzona w glebie, a rosnąca końcówka znajdowała się około cala lub 2 cm pod powierzchnią gleby. Jeśli twoja gleba jest ciężka i ma tendencję do zatrzymywania dużej ilości wody, spróbuj zgrabić redlinę i posadzić ją, aby wspomóc drenaż.
Jeśli przestrzeń do uprawy jest ograniczona, dobrym rozwiązaniem jest uprawa czosnku w doniczkach. W takim przypadku po prostu napełnij pojemnik uniwersalnym lub glebowym kompostem i posadź poszczególne ząbki w dużej odległości od siebie – doniczka o średnicy 15 cm jest wystarczająco duża, aby pomieścić maksymalnie trzy ząbki.
Jak dbać o czosnek posadzony jesienią
Jedna z najwcześniej zbieranych odmian „Rose Wight”, do sadzenia jesienią, jest gotowa od czerwca. Zdjęcie: Cebulki czosnku „Rose Wight” firmy Suttons
Czosnek jest rośliną uprawną wymagającą niewielkiej konserwacji, ale przykrycie go siatką pomaga powstrzymać ptaki przed wykopaniem go i zjedzeniem. Wystarczy regularne podlewanie w okresach suszy, odchwaszczanie i wiosenne nawożenie nawozem na bazie wodorostów. Unikaj karmienia czosnkiem, gdy cebulki zaczną puchnąć, w przeciwnym razie pobudzisz wzrost liści kosztem cebulki.
Choroby atakujące czosnek to rdza i biała zgnilizna. Jeśli zauważysz rdzawo-pomarańczowe pęcherze na liściach, odetnij je, wykop i zjedz czosnek. Biała zgnilizna może być trudna do wykrycia, dopóki nie zbierzesz cebul, kiedy będą miękkie i pokryte grzybem. Biała zgnilizna może utrzymywać się w glebie przez lata i dotyka wszystkich członków rodziny czosnkowatych. Jeśli odkryjesz którąkolwiek chorobę, wyrzuć zarażony materiał lub spal go. Nie dodawaj go do sterty kompostu i upewnij się, że zdezynfekowałeś narzędzia i kalosze, aby uniknąć rozprzestrzeniania się zarodników. Nie sadź czosnku ponownie w tym samym miejscu przez kilka lat.
Jak zbierać i przechowywać czosnek
Ten gigantyczny czosnek może urosnąć do niesamowitej średnicy 15 cm i waży prawie 1 kg Zdjęcie: cebule czosnku „Elephant” firmy Suttons
Twój czosnek jest gotowy, gdy liście zaczną żółknąć i więdną. Podnieś ją i uważając, aby nie uszkodzić cebulek, wysusz plony na słońcu w jednej warstwie, aż zewnętrzne warstwy staną się białe i papierowe. Odetnij łodygi lub zapleć je razem, tworząc sznurek i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.
Sadzenie czosnku jesienią daje korzeniom czas na rozwój, podczas gdy wystawienie na zimno gwarantuje, że otrzymasz cebulkę ładnej wielkości do zbioru następnego lata. Aby uzyskać więcej wskazówek dotyczących uprawy czosnku, przejdź do naszej kolekcji najlepszych porad ekspertów na temat uprawy czosnku.
Główny obraz: cebulki czosnku „Germidour” od Suttons